HACCP

Questa volta si fa sul serio...
Dopo 4 anni di gloriosa attività il Verzigroup ha finalmente deciso di "mettersi in bolla" con la famigerata normativa igienico-alimentare.
Nella giornata di martedì 16 giugno 2009 c'è stato un primo incontro con un professionista del settore che ha illuminato i presenti sui concetti che stanno alla base della normativa mettendo a nudo la loro ignoranza cosmica.
Nel rispetto dell'ormai noto stile dell'associazione di Borgata Borgarino, si è subito organizzato il corso HACCP che dovrebbe addestrare gli specialisti delle cucine a rispettare il nuovo piano di autocontrollo che ci verrà redatto da un noto professionista del settore.

Di seguito l'elenco dei partecipanti con annessa mansione:

• Doy. Presidente, sempre presente, nella sua veste di Sugaro, Tripparo e Raviolaio;
• Tara. Capo Panciaro, Carnaio e Sugaro;
• Franco. Sugaro e Tripparo;
• Puffo. Capo Patatinaro;
• Lino. Assaggiatore, Condiglionaro
• Maury. Carnaio e Capo Grigliere;
• Stefano. Capo Carnaio, Capo Assaggiatore
• Agostina. Capo Pasticcera;
• Emilia.Capo Pasqualinera;
• Giose. Capo Focacciniera, Pasqualinera;
• Angela. Focacciniera, Pasticcera, Pasqualinera;
• Tina. Focacciniera, Pasticcera, Pasqualinera;
• Gianino. Elettricista (...e la domanda nasce spontanea...);

Un commento particolare va fatto sull'esclusione del Capo Polemizzatore Derkos: purtroppo al corso non sono ammessi i falliti!

DOY